|
|
|
|
|
Тверді сири  Мааздамер |
|
|
|
- Тип: Сучасний твердий сичужний сир, що виготовляється з пастеризованого коров'ячого молока шляхом сквашування закваскою, приготованою на чистих культурах молочнокислих мікроорганізмів. Із подальшим пресуванням, підсолом і визріванням за сучасною польською технологією.
- Масова доля жиру в сухій речовині: 45±2,0%.
- Смак і запах сиру виражені сирні, пряні. У цього сиру вічка менші, ніж у Радомера.
- Кулінарне застосування: Столовий сир; його грилюють, подають на сніданок або на закуску.
|
|
|
|
|
|
|
|
Повернутися до каталогу