|
Молочний комбінат було побудовано у 1981 р. і первинно він складався із цільномолочного цеху і невеликої сироробної ділянки. Поступово розширюючи асортимент продукції, що випускається, комбінат все більше зосереджувався на виробництві твердих сирів. Це багато в чому визначило наперед подальшу долю - саме тверді сири, що стали гордістю шосткінських сироробів, займають тепер більше 10% ринку України.     
Історія якісного розвитку
У 2005 р. інвестором ВАТ "Шосткинський міськмолкомбінат" став інвестиційний фонд Western NIS Enterprise Fund. За дуже короткий строк підприємством було створено і виведено на ринок сильний бренд "Шостка", організовано систему національної дистрибуції із акцентом на сучасних формах роздрібної торгівлі. Із приходом нового акціонера колектив спеціалістів було посилено новою командою менеджерів у відділах продажу та маркетингу.
У травні 2007 року французька група "Bel", світовий лідер із виробництва сирів, придбала Шосткинський міськмолкомбінат. Портфоліо брендів групи налічує більше 20 міжнародних і національних брендів, глибоко інтегрованих на відповідних ринках. Бренди групи "Bel" включають наступні: “La vache qui rit”, “Leerdammer”, “Apericube”, “Kiri”, “Minibabybel” та інші.
Восени 2008 року плавлений сир “La vache qui rit” (на українському ринку "Весела Корівка") почали вироблять на Шосткинському комбінаті.
Якість у кожному шматочку
 Якість продукції завжди була і залишається головним пріоритетом підприємства. Це не тільки оснащені лабораторії, закупка сучасного устаткування, контроль кожного етапу технологічного процесу, але й інвестиції у розвиток сировинної зони. Величезні зусилля Шосткинський молочний комбінат прикладає до розширення власної сировинної зони. Для підвищення якості і збільшення кількості сировини, що поставляється, на кошти заводу закуповується племінна худоба, сільгоспвиробникам на вигідних умовах виділяються позики, пункти прийому молока обладнаються холодильним устаткуванням. Сільгосппідприємства забезпечуються кормами і сучасними системами утримання молочного стада, наприклад, постачальникам молока надано силосоуборочні комбайни і профінансовано закупки сучасних доїльних залів.
Щодня випуск продукції суворо контролюється лабораторним комплексом комбінату, що дозволяє стабільно виробляти молочну продукцію високої якості - якій Шосткинський гормолкомбінат приділяє особливу увагу - і в широкому асортименті. Для визначення якості молочної сировини, наповнювачів, допоміжних матеріалів, тари і готової продукції, на підприємстві обладнано кілька атестаційних лабораторій - дві лабораторії із контролю якості сировини, дві хімічні лабораторії із контролю якості готової продукції, радіологічна та мікробіологічна лабораторії.
Майстри, що люблять сир
Шосткинський ММК пишається чудовим кадровим складом, адже спеціалістів тут у буквальному сенсі створюють - за власні кошти навчають випускників у вищих навчальних закладах, надають робітникам можливість підвищення кваліфікації і стажування за кордоном - у країнах, що славляться сироварним виробництвом. Найважливішою задачею для Шосткинського молочного комбінату залишається подальший розвиток сучасного українського сироваріння, наближення його до європейського рівня асортименту та якості.
Вибрані нагороди, завойовані продукцією ТМ "Шостка"
 Завдяки високій якості продукції з 1999 до 2006 року підприємство отримало 75 золотих, 10 срібних і 4 бронзові медалі, 3 Гран-прі. У 2005 році підприємству було присвоєно звання: "Виробник найкращих вітчизняних товарів", "Лідер промисловості". Продукція комбінату удостоєна нагород: "Вища проба", "Еталон якості", "Найкращий вітчизняний товар року", неодноразово ставала переможцем всеукраїнського конкурсу якості "100 найкращих товарів України". У 2006 році комбінат першим серед сироробних підприємств України став переможцем міжнародного фестивалю-конкурсу "Вибір року" у номінації "Сир року №1". Три наступних роки поспіль (2007, 2008 та 2009) продукція комбінату підтверджувала свій статус лідера у номінації "Сир року №1". Усі перемоги комбінату доводять статус лідерства ВАТ "Шосткинський гормолкомбінат" і високий стандарт якості продукції ТМ "Шостка".
|
|
|
|
Чи знаєте Ви, що.... |
|
|
Щоб приготувати один кілограм сиру, знадобиться біля 10 літрів коров'ячого або козячого молока |
|
|
|
|
|
|
